quinta-feira, 31 de agosto de 2017

Para que serve a faixa de punho (munhequeira) na musculação?


faixa de punho munhequeira no treino de musculaçãoA faixa de punho, também chamada de munhequeira, é um acessório bastante comum nas academias, porém, será que ela realmente ajuda em alguma coisa? Ou é apenas mais uma crença do folclore da musculação? Continue a leitura e descubra!

Faixa de Punho e Musculação


As faixas de punho são um acessório milenar, utilizado desde a antiguidade, principalmente por guerreiros, mineradores, ferreiros, lenhadores, ou seja, por indivíduos que realizavam trabalhos braçais, que requeriam força bruta.
Com o passar dos séculos, seu estilo foi mudando: no início, era uma simples tira de couro, que foi sendo melhor trabalhada, até que, em 1901, tivemos a primeira patente de uma faixa de punho, por vitold drossnes, que acabou por utilizar uma fivela dupla, de modo a melhor distribuir a pressão aplicada.
Passado este pequeno histórico, que serviu mais como curiosidade para enriquecer o texto, chegamos às academias de musculação, local onde as faixas de punho são extremamente presentes.
Ao contrário de todos os meus outros artigos do site, onde trago forte embasamento teórico-científico para servir de base aos meus textos, este aqui será estruturado em conhecimento empírico, ou seja, baseado na observação, imitação e experiência pessoal.
O primeiro ponto a ser discutido sobre as faixas de punho é que elas aumentam a força do usuário, e tenho algumas teorias acerca disso. Para começar, elas funcionam como um segundo retináculo em nosso punho, que é um tecido fibroso que temos cuja função é a de manter os tendões numa correta trajetória, evitando que eles “saiam do lugar” durante a contração, melhor direcionando o movimento.
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Sendo assim, vejo a faixa de punho auxiliando tanto na estabilização e orientação do movimento, quanto na geração e canalização de força, especialmente de pegada, que talvez também esteja relacionada a algum ganho de propriocepção (“sensibilidade”).
Eu também somaria estes benefícios ao fator psicológico, traduzido num ganho de confiança que a faixa de punhos pode gerar, fato que pode influenciar positivamente na geração de força.
Por fim, apesar de ser um bocado controverso, temos a questão das lesões: de certa forma, acredito que as faixas de punho possam auxiliar em sua prevenção, uma vez que limitam o movimento da articulação do punho, evitando sobrecargas indesejadas, sobretudo por excesso de amplitude.

Considerações finais e conclusão

Vimos, no artigo de hoje, que as faixas de punho podem prestar um auxílio interessante na geração de força na musculação, seja por auxiliar na pegada, seja por trazer maior confiança. Não é à toa que praticamente todos os powerlifters, levantadores olímpicos e strongman a utilizam…
Para encerrar, vale mencionar que ela é um acessório do seu treino, e não o carro-chefe, sendo assim, use-a com moderação, naquelas séries mais difíceis ou nos dias em que você está inspirado a levantar grandes cargas, de forma a não ficar dependente, sobretudo psicologicamente, apenas dela.
Ficamos por aqui! Espero ter ajudado um bocado com este artigo no desenvolvimento do senso crítico de vocês e também tirado dúvidas sobre as faixas de punho na musculação!

Referências
Dangelo & fattini, anatomia humana sistemica e segmentar, 3ed.
Informações sobre patente no google: https://www.google.com/patents/us6804

Rosca Direta: Conheça a Anatomia, Biomecânica e Execução Correta!


Exercício Rosca Direta
Fala rapaziada!
No artigo de hoje, iremos discutir um dos melhores exercícios que existem para treinar bíceps: a rosca direta! A ideia será expor quais os principais músculos envolvidos, execução, ativação muscular, benefícios e malefícios.
Sendo assim, boa leitura e não se esqueça de compartilhar este texto para ajudar na divulgação do meu trabalho e do site!

DISCUTINDO UM POUCO DE ANATOMIA

Se o leitor pegar algum livro ou site de anatomia, na parte de músculos do braço e do antebraço, facilmente irá encontrar a turma envolvida na flexão do cotovelo: braquial, bíceps braquial e braquiorradial (a discussão não se limita apenas a estes, porém, eles são os mais importantes, que respondem praticamente por todo o movimento).
Dentre as informações que constam no texto de cada um deles, a que mais nos interessa para este artigo é a inserção distal do músculo, ou seja, aonde eles irão se inserir, sendo, normalmente, a extremidade presa ao osso que se desloca (lembrando que temos a inserção proximal também, que diz respeito à origem do músculo, sendo normalmente a extremidade fixa).
A inserção distal do braquial é o processo coronoide e a tuberosidade da ulna; do bíceps braquial, a tuberosidade radial; do braquiorradial, o processo estiloide do rádio. Observe as imagens abaixo:
Músculos do Bíceps

A BIOMECÂNICA DA ROSCA DIRETA

Por análise eletromiográfica, temos que o músculo que mais trabalha na rosca direta é o braquial, seguido pelo bíceps braquial e, por último, pelo braquiorradial.
O motivo disto é, seja lá qual for a pegada que utilizemos para fazer uma rosca, a ulna permanece sempre no mesmo lugar e quem desloca é o rádio. Se somarmos esta informação com àquela citada no capítulo anterior, de que o braquial é o único que se insere na ulna, entenderemos porque a atuação dele fica sempre em primeiro lugar, não sendo afetado por variações.
O bíceps braquial vem em segundo lugar, pois as mãos estão em supinação, sendo assim, ele leva vantagem sobre o braquiorradial.

A EXECUÇÃO DA ROSCA DIRETA

A rosca direta é executada com as mãos em supinação, ou seja, através de uma pegada com as palmas viradas para cima, na largura dos ombros.
O movimento deve ser feito de forma controlada, com o tronco estável, sem dar impulsos ou roubos, que são muito comuns no início e no final do movimento e aproveito a deixa para perguntar: você sabe o motivo?
Quando estudamos braços de alavanca nos exercício, as roscas para bíceps chamam nossa atenção, uma vez que têm um comportamento conhecido tecnicamente por ascendente-descendente, ou seja, durante sua execução, temos dificuldade no início e no final do movimento, pois o torque aumenta, deixando o movimento mais difícil nessas fases, ao contrário da metade, que é a parte mais fácil, pelo fato de a carga estar mais próxima do eixo e também por uma melhor contração muscular (melhor interação entre as pontes de actina e miosina).
Termogênico Thermo
Foi justamente pensando nisso que aparelhos com polias excêntricas, feito a do banco Scott, que têm aquele formato esquisito, foram desenvolvidas, de modo a nos ajudar nas partes mais difíceis do movimento.
Execução Correta da Rosca Direta
Como no caso da rosca direta isto não é possível, muita gente quer abusar da carga e não consegue, então, acaba compensando com roubos e ritmos para subir a barra, o que não é legal, por sobrecarregar estruturas que atuam pouco ou não deveriam participar do movimento. Sendo assim, uma saída interessante pode ser a de ter um parceiro de treino por perto, garantindo maior intensidade de treino, além de permitir a utilização de cargas que sejam desafiadoras à parte média do movimento.
Para fechar, por respeitar a naturalidade do movimento, sobrecarregando menos as estruturas (punhos e cotovelos, por exemplo), recomendo a utilização de barra W ao invés da reta.

CONCLUSÃO

Conhecemos, no artigo de hoje, a rosca direta, um dos melhores exercícios que existem para treinar bíceps.
Conforme discutido, o carro-chefe do trabalho é o braquial, por vantagens de inserção anatômica, porém, o trabalho do bíceps é bastante grande. Além disso, é um exercício que permite a utilização de bastante carga, mostrando-se bastante intenso.
Discutimos também as questões problemáticas dos roubos, por conta da característica do próprio exercício, e também fiz a recomendação pela barra W ao invés da reta.
Espero ter ajudado um bocado com este artigo no desenvolvimento do senso crítico de vocês e também tirado dúvidas sobre o exercício rosca direta para treino de bíceps! Não se deixem orientar por amadores e aventureiros: aceitem APENAS informações de profissionais altamente qualificados e atualizados, que sabem do que estão falando, pois estudam constantemente, conhecem a prática de trabalho e se baseiam em ciência, e não em achismos, lendas e tradições.
Ficamos por aqui! Bons treinos e até a próxima!

terça-feira, 29 de agosto de 2017

Conheça 7 técnicas para aumentar a intensidade dos treinamentos


técnicas para aumentar a intensidade dos treinamentosTreinar deve ser também diversão, e não somente momentos de sofrimento, por isso, aumentando a intensidade dos treinamentos, você pode se sentir mais instigado pelo desafio e aproveitar melhor o tempo na academia.

Como aumentar a Intensidade dos Treinamentos?


As pessoas acham que estão treinando com intensidade quando saem cansadas e com a sensação de dever cumprido da academia, mas não é bem assim que este tipo de treinamento funciona.
Pra começar você deve saber diferenciar intensidade dos treinamentos de volume, pois enquanto este é caracterizado por ser um treino com muitas repetições e em que a carga é baixa, aquele é um tipo de treinamento em que a carga é a limite que você pode aguentar e possui poucas repetições.
intensidade dos treinamentos para mulheresUtilizar a intensidade em seus treinos é muito mais eficaz do que o volume, e as técnicas que agregam muita carga e poucas repetições foram popularizadas por um dos melhores fisiculturistas de todos os tempos, doryan yates.
Separamos neste artigo algumas das técnicas mais utilizadas para aumentar a intensidade dos treinamentos.

Pratique o treino negativo

Também conhecido como treino excêntrico, ele é conhecido por tirar os praticantes de sua zona de conforto, e pode esperar por muitas dores no dia seguinte.
Para realizar este tipo de treinamento, você precisa de um parceiro, para que ele te ajude a colocar o equipamento na posição inicial.
O exercício exige que a pessoa se concentre na parte da descida da carga, ou seja, no supino, por exemplo, alguém deve te ajudar a colocar a carga na posição mais alta, e, depois disso, você deve descer o equipamento até o peito.
Esta técnica deve ser realizada com no máximo 6 repetições, e você provavelmente saberá que chegou no seu limite ao final da série.

Utilize o método da pré-exaustão

Como o nome mesmo já diz, você deverá chegar ao seu limite com esta técnica, e é uma das melhores formas de aumentar a intensidade dos treinamentos, pois você força seus músculos a trabalharem duas vezes mais.
Primeiro você realiza um exercício isolado, com foco em um grupo muscular especifico, e logo depois parte para o exercício composto.
Você pode, por exemplo, utilizar o extensor de pernas, que é considerado um treino isolado, e, logo depois, partir para os agachamentos, que são considerados os exercícios compostos mais completos, já que através dele você treina uma variedade enorme de músculos e articulações do corpo.

Use o método cluster

O método cluster ainda é pouco conhecido, mas é uma excelente técnica para aumentar a intensidade dos treinamentos e, ainda por cima, conseguir sair da rotina dos treinos.
Uma série cluster consiste em escolher um equipamento e uma carga com a qual se possam realizar até 10 repetições, e, ao invés disso, realizar 40 repetições dentro desta série, com pequenos intervalos de 15 a 60 segundos entre cada quatro delas.
Quando conseguir realizar todas as repetições dentro deste exercício, deverá elevar o peso da próxima vez que for realiza-lo, para que possa assim atingir objetivos cada vez maiores.
Caso o exercício seja muito desgastante por si só, como é o caso do agachamento, o descanso pode ser maior do que 60 segundos.

Utilize os drop-sets

Os drop-sets proporcionam uma chance a mais para que você atinja a falha, e chegue ao seu limite.
Sempre que estiver realizando um exercício e sentir que não consegue mais continuar, através dos drop-sets você pode diminuir a carga em até 40% do peso.
Estudos já comprovaram que quem realiza o drop-set tem um aumento significativo nos hormônios anabólicos, podendo chegar a 40% a mais nos momentos após o treino do que em pessoas que não utilizam a técnica.

Diminua os descansos

A maioria das pessoas que frequentam a academia acabam se aproveitando do período de descanso entre as séries para descansar demais, e dessa forma acabam perdendo o ritmo.
Controlar seu descanso a sério é uma das melhores formas de aumentar a intensidade dos treinamentos, quem sabe inclusive diminuindo o tempo que você leva pra começar outra série.
Para cada tipo de objetivo que você deseja alcançar através dos exercícios o ideal é que tenha tempos de descansos diferentes, por exemplo, para hipertrofia o melhor é descansar entre 1 a 2 minutos, enquanto para treinos de força é melhor descansar entre 3 a 5 minutos.
Não é possível dizer ao certo em quanto tempo ficaria este descanso, pois depende do tipo de objetivo que você deseja atingir.
Busque aconselhamento de um profissional da academia em que você treina para saber ao certo qual é o tempo que ele recomenda de descanso para que a intensidade dos treinamentos seja aumentada.

Faça repetições forçadas

As repetições forçadas são realizadas, normalmente, por quem possui um parceiro na academia, que pode auxiliar no momento em que parece que não dá mais pra continuar.
Dessa forma, a pessoa que vai te auxiliar funciona como alguém que vai te ajudar a completar o exercício, o que não quer dizer que ela vá fazer o exercício por você.
Como esta técnica provoca um choque muscular, não é recomendável que seja praticada em todos os exercícios, mas apenas naqueles em que você achar necessário.

Realize supersets

Através deste método você prática dois exercícios, que normalmente trabalham grupos musculares diferentes, sem descanso entre eles.
Dessa forma você vai conseguir treinar em menos tempo e com maior intensidade, sendo que também é uma excelente técnica para quem busca a hipertrofia muscular, pois ela cria o ambiente ideal no corpo para que os músculos cresçam.
Os supersets somente não indicados para quem pratica treinos de força, já que esta técnica elimina o tempo de descanso, que é fundamental neste tipo de treinamento.
Portanto, para aumentar a intensidade dos treinamentos, coloque em prática as técnicas descritas acima, mas não esqueça de, antes de tudo, pedir ajuda de um profissional para que ele te oriente da melhor forma acerca do aumento na intensidade dos seus exercícios.

Saiba a importância do hormônio Testosterona para Mulher


hormônio Testosterona para MulherA testosterona para mulher é tão importante quanto para os homens, só que de formas diferentes.
Sim este assunto é polêmico! E, acredite ainda é evidente que quando se fala em testosterona só se pensa no sexo masculino, ou em mulheres cheias de músculos (masculinizadas).
Sim, também é verdade que suplementos a base de testosterona, é utilizados por muitas mulheres que buscam melhorar a performance da musculatura e alcançar a hipertrofia.hormônio Testosterona para Mulher que treinaPorém, uma mulher que não produz testosterona ou que não consegue manter os níveis adequados também estará exposta a uma série de fatores que interferem negativamente na sua qualidade de vida.
Inclusive poderá se tornar uma mulher “fria”, sem interesse sexual, sempre cansada e pior ainda desenvolver doenças fisiológicas.
Mais uma vez estamos diante de um assunto complexo, que envolve tabus, preconceitos e desinformação principalmente.
E é por isso, que preparamos este artigo, pois não basta apenas saber o que é testosterona, mas sim como esse hormônio explicitamente masculino influencia no organismo feminino. Aproveite a leitura!

A testosterona para mulher:  verdades desconhecidas!


O estrógeno e a progesterona são os hormônios típicos, responsáveis pela formação da mulher, ambos são produzidos no ovário, igualmente a testosterona.
Porém, a síntese principal da produção da testosterona para mulher (50%), é na verdade na dhea (dehidroepiandrosterona) também um hormônio, mas com função ampla, onde todos os hormônios sexuais se encontram.
Em contrapartida, os ovários e as glândulas suprarrenais são responsáveis pelos outros 50%.
Estudos comprovam que uma mulher apaixonada produz mais testosterona, enquanto que os homens menos, condição providencial para um casal que se ama, não acha?
No homem a testosterona é bem maior, considerando que na fase adulta, especialmente na faixa etária superior a 19 e menor que 35 anos, podem chegar a produzir 240-950 nanogramas (ng), enquanto que mulheres com a mesma faixa etária produzem 8-60 nanogramas (ng), ou seja no sexo masculino existe de 20 a 30 vezes mais.

Assim como nos homens, a testosterona para mulher entra em queda, e muito precocemente, pois já aos 30 anos de idade os primeiros sintomas aparecem.
Situações delicadas, onde a libido diminui significantemente e o desejo sexual torna-se menos frequente, são as mais evidentes, que se tornam muitas vezes graves quando a mulher entra na menopausa.
Fatos biológicos intrínsecos a vida feminina, mas, que as deixam desestimuladas e, que se não acompanhados, podem resultar em outros problemas, inclusive neurológicos.

Principais causas que levam a diminuição da testosterona para mulher?

Uma pergunta frequente e intrigante está relacionada com o uso de anticoncepcionais, ele de fato interfere na produção da testosterona para mulher?
Sim, infelizmente. O organismo possui uma proteína chamada globulina ligadora de hormônio sexual (shbg), conhecida também como proteína de transporte, o nome condiz pela sua função, ou seja, de ligar os hormônios gonadais (testosterona) para as células do corpo.
O anticoncepcional, é como um agente externo que induz mudança no perfil do shbg, influenciando diretamente na queda da produção da testosterona para mulher.
Além disso, destacamos também outros fatores que diminuem a produção do hormônio na mulher, como:
  • A menopausa;
  • Altos níveis de estresse;
  • O sedentarismo;
  • Alimentação inadequada;
  • Extração dos ovários (ooferctomia);
  • Radioterapias;
  • Destruição das glândulas suprarrenais;
  • Problemas generalizados nos ovários ou falência ovariana;
  • Tipos de anorexia (especificamente a nervosa);
  • Artrite reumatoide;
  • Lupus eritematoso sistêmico;
  • Aids (síndrome de imunodeficiência adquirida).
Além desses fatores, o uso de alguns tipos de medicamentos (do grupo de antidepressivos), os ricos em xenoestrógenos, que encontramos no bisfenol e estatinas utilizadas para reduzir os níveis de colesterol, também podem induzir ao decréscimo hormonal.
Mas veja bem, não existem maneiras de mensurar os níveis da testosterona na mulher sem a realização de exames clínicos, que poderá ser feito por duas formas diferentes:
  1. Coleta de sangue que verifica a quantidade total do hormônio no organismo.
  2. Teste de saliva, que facilita e agiliza o resultado.
Em relação aos exames, a tetosterona total (t) e os relacionados como:
  • Hormônio folículo estimulante (fsh);
  • Hormônio luteinizante (lh);
  • Testosterona livre;
  • Biodisponível e diidrotesterona (dht);
  • Globulina de ligação de hormônio sexual (shbg);
  • Níveis de estradiol/estrogênio;
  • Hormônio liberador de gonadotrofina e o sulfato de desidroepiandrosterona (dheas).
São procedimentos que podem ser solicitados para formar melhor o quadro de medição da testosterona.

A testosterona para mulher é importante para a saúde em geral

Imprescindível para o bom funcionamento sexual feminino, o hormônio do bem-estar masculino, também é essencial para que as mulheres se sintam bem.
Estudos publicados no new england journal of medicine em 2000, destacou os diversos efeitos que o aumento manipulado do hormônio, através de adesivos contendo a testosterona, ofereceu muitos benefícios para mulheres com idades entre 30 e 56 anos.
Libido Testosterona para MulherInclusive em mulheres que foram expostas a cirurgia de retirada do ovário, que após 12 semanas, sendo tratadas com os adesivos, evidenciaram melhora relevante no humor, interesse sexual e estados gerais.
São experimentos que justificam a importância do hormônio, que inclusive indicam que a suplementaçãotambém é propícia para mulheres mais jovens e não apenas após a menopausa.
Mas, a importância da testosterona para a mulher, é percebida também:
  • Na composição do corpo (óssea e muscular): deixando-o saudável, evitando o ganho de peso, e promovendo o emagrecimento e a hipertrofia;
  • Evitando a incidência de doenças cardíacas, principalmente em mulheres maduras;
  • Para ajudar as mulheres a se protegerem do câncer de mama;
  • Deixando-as mais dispostas para a prática de exercícios;
  • Ajudando na hipertrofia feminina;
  • Influência positivamente para melhora da memória;
  • Afasta as chances de depressão.
E principalmente ajuda a mulher a ser feminina, empoderada!
O Tesdotrol Cycle é um suplemento para liberar a testosterona de forma natural, sem prejuízos a você!

A testosterona para mulher pode ser melhorada naturalmente?

Independentemente da idade de uma mulher, sentir-se feminina, atraente, com desejo sexual, libido em alta e mais ainda alcançar o orgasmo, é um prazer importante.
Testosterona para MulherJustificativa plausível e substancial para que as mulheres busquem orientação médica, para investigar os níveis do hormônio e se beneficiar da terapia repositória hormonal, que também pode ser feita com a suplementação.
Mas você pode, e deve buscar formas naturais de cuidar dos níveis deste hormônio tão importante para a saúde feminina, inclusive com a suplementação da testosterona!

segunda-feira, 28 de agosto de 2017

Kefir – Para que serve, seus benefícios, se emagrece e como fazer

Treino Mestre 

Com um excelente valor biológico, o Kefir proporciona vários benefícios para saúde, dentre os mais conhecidos: aumentar a imunidade. Conheça todos os benefícios agora e aprenda uma receita super rápida de preparar.

Kefir
Nem iogurte, nem coalhada. Você conhece o Kefir?
O Kefir é um produto feito à base de leite fermentado, que até coalhada, mas com a consistência de um iogurte. É uma bebida cheia de vitaminas e nutrientes e traz muitos benefícios para quem a toma.
A bebida é produzida à base de microorganismos, como alguns tipos diferentes e bactérias que são saudáveis para nosso organismo.

Para que serve o kefir?

O Kefir serve para aumentar a imunidade do organismo, para alguns tratamentos específicos ou para complementar a refeição, já que possui um valor biológico considerável.
Como ele é feito de bactérias, muitas delas são essenciais para a nossa flora. A bebida regula o sistema digestivo, melhorando o seu funcionamento e estabelecendo um equilíbrio da flora digestiva naturalmente.

Informações nutricionais

O Kefir possui um alto valor biológico e é carregado de vitamina B12 e K2, magnésio, cálcio, proteínas, vitaminas B, B3, B6, fósforo, potássio, triptofano, algumas gorduras, dentre outras tantas vitaminas e nutrientes.
Para quem quer emagrecer, a boa notícia é que o Kefir não possui quase nada de calorias. A cada 200 gramas, apenas 74 calorias. No entanto, esse valor pode variar de acordo com o produto em que for misturado, como leite integral que é calórico ou a água (onde as calorias diminuem).

Quais são os benefícios do kefir?

São vários os benefícios. Abaixo, segue uma lista com 10 benefícios da bebida:
  • Acelera o metabolismo, ajudando a emagrecer;
  • Regula a flora intestinal;
  • Elimina toxinas do organismo;
  • Neutraliza a acidez do estômago;
  • Melhora o desempenho de órgãos como o fígado;
  • Evita e combate doenças como artrite e osteoporose;
  • Melhora o sistema respiratório, evitando a formação de algumas doenças;
  • Combate a depressão;
  • É um produto natural para quem quer ganhar músculos, já que possui muita proteína;
  • Reduz algumas alergias no organismo.

O kefir engorda ou emagrece?

O kefir é um alimento essencial na dieta de quem quer emagrecer de maneira saudável. O kefir não engorda, e seu consumo pode ser feito através da mistura com diferentes tipos de bebidas, como leite, água ou iogurte natural.
Além disso, o kefir é rico em proteínas, que auxiliam na construção de musculatura magra, fazendo do produto um aliado do emagrecimento, e não o contrário; ele também ajuda a reduzir a vontade de consumir carboidratos de alto índice glicêmico, causando assim saciedade em quem o consome e a consequente diminuição do apetite.
Estudos já comprovaram que existe mais de um tipo de flora bacteriana, sendo que elas se diferenciam de acordo com o peso da pessoa. As bactérias presentes no kefir são as bactérias presentes em organismos de pessoas mais magras, o que pode favorecer o emagrecimento de pessoas que estão acima do peso.
Porém, não basta se alimentar somente com o kefir para perder peso. É preciso seguir uma rotina regrada de exercícios físicos e de uma alimentação rica e balanceada.

Indicações de uso e como preparar o kefir

Para um cultivo ideal de kefir, o ideal é utilizar duas colheres de sopa para uma caixa de leite inteira. É importante que o leite esteja morno para garantir uma melhor conservação dos grãos. Evite colocá-los em leite frio ou muito quente para que eles não estraguem.
Os grãos devem ficar no leite de um dia a um dia e meio. Quando passar esse período, eles deverão ser retirados, coados, lavados e recolocados no leite para prosseguir com uma nova etapa de fermentação.
Após retirados do leite, aí sim eles deverão ser conservados em m ambiente seco e fresco para não estragar. O ideal é que você guarde na geladeira o produto.
Para que o kefir não estrague, é necessário que eles sejam colocados junto ao leite. Se você deixar os grãos exposto ao ar livre por dois dias, não servirão mais e deverão ser jogados fora.
Se você tiver acesso a um leite natural, sem conservantes, dê preferência. Caso contrário, poderá comprar no mercado o integral ou o desnatado para a fermentação do kefir.
Os grãos podem ser reutilizados, por isso se faz necessária a lavagem dos grãos após serem coados do leite. Se o ambiente onde você vive é muito frio, pode ser necessário aumentar um pouco a temperatura do leite para a fermentação do kefir não demorar muito.
O consumo recomendado do kefir é diário. Se possível, consuma a bebida todos os dias para que os benefícios sejam mais bem absorvidos pelo organismo e para que não demore muito tempo para que você observe os resultados aparecerem. Mas não exagere na quantidade, use com moderação. Tudo em exagero faz mal à saúde, mesmo os produtos mais naturais e benéficos.

Contraindicações e efeitos colaterais

Não há contraindicações do kefir. Não existem relatos de pessoas que tiveram sintomas ou reações adversas ao consumo. No entanto, pessoas com intolerância à lactose devem evitar o produto, a não ser que ele tenha passado tempo suficiente no leite para retirar quase toda ou a maior parte de lactose.
Se você consumir o kefir e sentir qualquer sintoma adverso, suspenda o uso e procure um médico para saber se poderá continuar consumindo o produto.
Há casos em que o kefir possa causar uma sensação desagradável no estômago de dor e enjoo seguidos de disenteria, mas isso no caso de ele ser consumido em uma quantidade muito maior do que o necessário por dia.

Informações adicionais

Se você tiver intolerância à lactose, saiba que existe ainda outro tipo de kefir que poderá ser consumido e é totalmente livre da lactose.
Existe o kefir feito à base de leite, que pode ser fermentado em diferentes tipos de leite, como de vaca, cabra e até mesmo de coco, e o kefir fermentado na água, onde é utilizado açúcar para catalisar a reação.
Mesmo sendo utilizada a água para a fermentação, o modo de produção do grão não muda, bem como os benefícios para o organismo que permanecem exatamente os mesmos.
Mesmo sendo fermentado no leite é preciso conter açúcar no produto para que a fermentação seja realizada. No caso do leite, há a própria galactose naturalmente presente no leite. Por isso é preciso adicionar açúcar na água.
Porém, a adição de açúcar não irá cortar os benefícios do kefir para a sua saúde, já que ele acaba sendo degradado no processo de fermentação.
Quanto à quantidade diária, não há um consenso ainda. Depende de quais serão seus objetivos. Se você estiver cuidando do tratamento de uma doença, ele pode ser consumido duas vezes ao dia, em uma quantidade de menos de um copo de 200 ml (aproximadamente 150 ml, ou uma xícara de chá).
O kefir vem sendo utilizado também como um tratamento alternativo para o câncer. Para quem quer consumir com esse intuito, a recomendação diária é de um litro. Você pode consumir parte disso durante o dia e a noite em doses equilibradas.
Se você mantiver os grãos de kefir bem conservados na temperatura adequada, ele não irá estragar, e não há um prazo de validade. Existem vários grupos na internet e nas redes sociais que promovem a troca de grãos ou mesmo a doação do kefir. Se você ainda não consome o grão, procure adicionar o quanto antes em sua dieta